logo recettes école dosnon titre recettes école Dosnon

Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon

Accompagnement

Accueil > Mots-clés > Recettes > Accompagnement
  • CURRY D'AUBERGINE

    CURRY D’AUBERGINE

    REALISATION : 1. Couper les aubergines en cubes de 0,5cm. 2. Ciseler l’oignon. 3. Faire suer l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter les aubergines. Ajouter de l’huile d’olive si nécessaire. 4. (...)
  • PAIN D'EPICES

    PAIN D’EPICES

    Réalisation : 1. Faire fondre le miel. 2. Dans une calotte disposer la farine et la levure en fontaine. Verser au centre le lait, les œufs le sucre et le miel fondu. Mélanger avec un fouet en (...)
  • Ici, recette d’accompagnement

    vcvcvcv
  • PUREE DE POMME DE TERRE, POMME DUCHESSE, POMMES DAUPHINES, POMMES CROQUETTES

    PUREE DE POMME DE TERRE, POMME DUCHESSE, POMMES DAUPHINES, POMMES CROQUETTES

    RÉALISATION : 1. Éplucher les pommes de terre, les faire cuire à l’anglaise. 2. Une fois cuite les couper en gros morceaux et les dessécher au four à 150°C pendant 10 minutes (cela évite que la (...)
  • CHUTNEY AUX MANGUES

    CHUTNEY AUX MANGUES

    Réalisation : 1. Couper les mangues en morceaux, ajouter le sucre, le cidre, l’ail, le gingembre, assaisonner avec le sel, le poivre et le Tabasco. Cuire 40 minutes puis ajouter le miel. 2. (...)
  • FLAN D'AIL

    FLAN D’AIL

    RÉALISATION : Peler et dégermer les gousses d’ail. Les faire cuire dans très peu d’eau. Une fois cuites, mixer avec le fromage blanc, ajouter les œufs et les blancs, assaisonner. Verser (...)
  • LEGUMES AU FOUR A l'ITALIENNE

    LEGUMES AU FOUR A l’ITALIENNE

    Réalisation : 1. Couper tous les légumes en cubes. Ne pas éplucher les courgettes et les aubergines. 2. Disposer les aubergines, les poivrons et les carottes sur une plaque de four, saler et (...)
  • LÉGUMES D'ÉTÉ AU FOUR

    LÉGUMES D’ÉTÉ AU FOUR

    Réalisation : 1. Couper tous les légumes en cubes. 2. Les assaisonner et les enrober d’huile d’olive. 3. Les cuire au four 30 à 40 minutes. 4. Faire revenir les lardons. 5. Mélanger l’ensemble (...)
  • FONDUE DE TOMATE

    FONDUE DE TOMATE

    Réalisation : 1. Monder les tomates : enlever le pédoncule et faire une incision en forme de croix sur le côté inverse (cela permettra d’enlever la peau plus facilement). Les plonger 30 secondes dans (...)
  • PUREE DE POIS CASSES et POTAGE SAINT GERMAIN

    PUREE DE POIS CASSES et POTAGE SAINT GERMAIN

    Réalisation : 1. Emincer les oignons, couper les carottes en rondelles. 2. Faire suer les oignons et les carottes dans 15g de beurre sans prendre couleur. Ajouter les lardons, faire revenir (...)

0 | 10 | 20

je cherche une recette

Je cherche une recette

Derniers commentaires

Derniers commentaires