logo recettes école dosnon titre recettes école Dosnon

Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon

fraiser

Accueil > Mots-clés > Lexique > fraiser

rendre une pâte plus homogène en l’écrasant tout en la poussant sur le plan de travail afin de la rendre homogène

  • TARTE CHIBOUST AUX POMMES

    TARTE CHIBOUST AUX POMMES

    RÉALISATION : Confectionner la pâte sablée : 1. Faire une fontaine avec la farine, ajouter le beurre en petite parcelles, bien sabler la pâte. Ajouter le sucre sans malaxer. 2. Faire une fontaine (...)
  • TARTE AU ROQUEFORT

    TARTE AU ROQUEFORT

    Réalisation : Confectionner la pâte brisée : 1. Ajouter le sel à la farine, ajouter le beurre assoupli en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Faire une fontaine ajouter (...)
  • POIRAT DU BERRY

    POIRAT DU BERRY

    Réalisation : Confectionner la pâte sablée : 1. Disposer la farine en fontaine, ajouter le beurre assoupli en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Ajouter le sucre (...)
  • TATIN D'ENDIVES AU CAMEMBERT

    TATIN D’ENDIVES AU CAMEMBERT

    Réalisation : Réaliser la pâte brisée : 1. Sabler la farine, le sel et le beurre. 2. Faire une fontaine, ajouter l’œuf et un peu d’eau si nécessaire. Remuer avec le bout du doigt au centre afin de (...)
  • TARTE AUX MYRTILLES

    TARTE AUX MYRTILLES

    RÉALISATION : Confectionner la pâte : 1. Mélanger la levure à la farine, découper le beurre assoupli en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Faire une fontaine ajouter (...)
  • PÂTE BRISÉE

    Confectionner la pâte brisée : 1. Ajouter le sel à la farine, couper le beurre en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Faire une fontaine ajouter le jaune et l’eau, (...)
  • TARTE TATIN

    TARTE TATIN

    Réalisation : Confectionner la pâte sablée : 1. Faire une fontaine avec la farine, ajouter le beurre en petite parcelles, bien sabler la pâte. Ajouter le sucre sans malaxer. 2. Faire une fontaine (...)
  • TATIN D'ENDIVE

    TATIN D’ENDIVE

    Réalisation : Confectionner la pâte brisée : 1. Ajouter le sel à la farine, ajouter le beurre assoupli en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Faire une fontaine ajouter (...)
  • TARTE AU CHOCOLAT

    TARTE AU CHOCOLAT

    Réalisation : Confectionner la pâte sablée : 1. Faire une fontaine avec la farine, ajouter le beurre en petite parcelles, bien sabler la pâte. Ajouter le sucre sans malaxer. 2. Faire une (...)
  • TARTE CRUMBLE POMMES-RHUBARBE

    TARTE CRUMBLE POMMES-RHUBARBE

    RÉALISATION : Confectionner la pâte sablée : 1. Faire une fontaine avec la farine, ajouter le beurre en petite parcelles, bien sabler la pâte. Ajouter le sucre sans malaxer. 2. Faire une fontaine, (...)

0 | 10 | 20

je cherche une recette

Je cherche une recette

Derniers commentaires

Derniers commentaires