logo recettes école dosnon titre recettes école Dosnon

Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon

CEVICHE

Accueil > CEVICHE
CEVICHE
temps de préparation temps de cuisson difficulté de la recette
30 minutes 1
Notez cette recette :
1 vote

INGRÉDIENTS (pour 8 personnes)

400g de poisson blanc (colin, cabillaud

150g de crevettes décortiquées (facultatif)

1 oignon

10 tomates

8 à 10 citrons

3 ou 4 avocats

Menthe

Sel, poivre

Tabasco

Sucre

RÉALISATION :

1. Couper le poisson cru en cubes.

2. Presser les citrons, verser sur le poisson.

3. Laisser mariner 1 heure.

4. Couper les tomates en petits cubes les mettre dans une passoire afin d’éliminer un peu d’eau.

5. Hacher la menthe, la mélanger.

6. Éplucher et couper l’avocat en cubes et ajouter.

7. Assaisonner avec le sel, le poivre, une cuillère de Tabasco et une cuillère de sucre.

Une question ? Un commentaire ?

Ces articles peuvent vous intéresser...

je cherche une recette

Je cherche une recette

Derniers commentaires

Derniers commentaires