Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon
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15 minutes | 1 heure | 1 |
Ingrédients : 4 personnes
Caramel :
100g de sucre
Flan :
100g de noix de coco
3 œufs
350ml de lait concentré non sucré
35Oml de lait concentré non sucré
100G de sucre
1 c à café de poudre d’amande
Réalisation :
1. Faire un caramel avec 100g de sucre et un peu d’eau. Le verser dans un moule à génoise et en chemiser le fond.
2. Répartir le coco râpé sur le caramel.
3. Mélanger les deux laits concentrés, les œufs, la poudre d’amande et quelques gouttes de vanille.
4. Cuire au bain marie à 170°C à couvert pendant 30 minutes puis baisser à 150°C et cuire à découvert encore 30 minutes.
5. Une fois cuit, laisser refroidir quelques instant et démouler encore chaud.
bonjour, j’ aimerai faire cette recette , j’ ai un cuissot de biche , et veux (...)...Voir
Quel accord vin je pourrais mettre pour ce dessert ?...Voir
Les sablés sont délicieux !! Merci pour la recette !...Voir
J’imagine qu’il s’agit de 250 ml d’huile et non 250 g ?? Merci (...)...Voir
Bonjour, Sauf erreur, je ne vois pas la liste d’ingrédients pour la mousse (...)...Voir
Pardon pour cette erreur et merci de me l’avoir signalée, je l’ai rectifiée. (...)...Voir