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LÉGUMES D’ÉTÉ AU FOUR

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LÉGUMES D'ÉTÉ AU FOUR
temps de préparation temps de cuisson difficulté de la recette
20 minutes 30 minutes 1
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Ingrédients :

2 aubergines

1 poivron vert

2 carottes

2 courgettes

1 fenouil

2 oignons rouges

120g de lardons

Basilic

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Sel, poivre

Réalisation :

1. Couper tous les légumes en cubes.

2. Les assaisonner et les enrober d’huile d’olive.

3. Les cuire au four 30 à 40 minutes.

4. Faire revenir les lardons.

5. Mélanger l’ensemble avec du basilic et quelques gouttes de vinaigre balsamique.

6. Servir

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