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POTAGE DE COURGETTES AU GORGONZOLA

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POTAGE DE COURGETTES AU GORGONZOLA
temps de préparation temps de cuisson difficulté de la recette
20 minutes 40 minutes 1
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Ingrédient : pour 6 personnes

1kg de courgettes

2 oignons

1 Litre d’eau

100 g de Gorgonzola

1 gousse d’ail

Beurre

Réalisation :

1. Faire suer les oignons dans le beurre.

2. Laver et couper les courgettes en gros morceaux.

3. Ajouter les courgettes dans la casserole avec les oignons, faire suer.

4. Verser l’eau, ajouter l’ail et le gorgonzola.

5. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.

6. Mixer.

7. Servir chaud.

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