logo recettes école dosnon titre recettes école Dosnon

Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon

Accueil > Recettes > CHARLOTTE AUX POIRES > Poster un message

Poster un message

En réponse à :

CHARLOTTE AUX POIRES

Ingrédients : (pour 8 personnes)
Appareil à Bavarois :
1/2 l de lait
125 g de sucre
5 jaunes d’oeuf
Une gousse de vanille
5-6 feuilles de gélatine de 2g
400 g de crème liquide montée (crème fleurette)
Kirsch
Biscuit à la cuillère : 35
Poires au sirop : une boîte 4/4
Sirop :
300ml d’eau
200g de sucre
Kirsch
Réalisation :
1. Confectionner le sirop.
2. Tremper les biscuits un à un dans le sirop et chemiser un moule à charlotte.
Confectionner une crème anglaise :
3. Chauffer le lait. (...)

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

je cherche une recette

Je cherche une recette

Derniers commentaires

Derniers commentaires