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Les recettes de cuisines de l'Ecole Dosnon

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CAMEMBERT RÔTI

INGRÉDIENTS :
1 camembert au lait cru
1 cuillère de crème fraîche
Thym frais si possible
100g de gruyère râpé
Sel
Poivre du moulin
Salade mesclun accentuée en mâches et roquette
1 échalote
Huile d’olive
Huile de noix
Noix
Raisins secs
Réalisation :
1. Découper un rond de papier sulfurisé de la taille du couvercle du camembert et le placer à l’intérieur, il doit arriver jusqu’aux bords de la boîte.
2. Couper le camembert en deux à l’horizontale le placer dans sa boite.
3. Faire une petite (...)

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